開展專項抽檢1883批次，積極奉行AI智能巡檢取“陽光廚房”及時監測，（記者陽）各地市場監管部分連系“五一”期間食物消費特點，確保線上線下餐飲同標同質。聚焦旅逛景區、交通樞紐、貿易街區、農村集市、婚宴酒店等沉點區域，緊盯沉點環節、沉點場合、沉點品類，加大抽檢監測取執案力度，據不完全統計，省市場監管部分累計查抄餐飲辦事運營者1.12萬家次，江西省市場監管部分節日期間累計查抄食物出產運營從體1.26萬余家次，完美應急值守機制，發覺并整改餐飲食物平安問題現患724個；整改問題現患7167個；強化全鏈條風險防控？記者5月6日從國度市場監視辦理總局獲悉，全國市場監管部分累計查抄食物出產運營從體61萬余家次，“五一”假期，浙江、山東、廣東、四川等地以數字化監管賦能假期食安保障，環繞餐飲辦事、食物發賣、節令食物等環節范疇開展監視查抄。監視抽檢4.2萬余批次，防備群體性食物平安事務。嚴查“鬼魂外賣”、無證運營、虛假天分等問題，無力守護人平易近群眾節日期間“舌尖上的平安”。