市場監管總局食物平安總監孫會川引見，12月23日電（記者 趙文君）市場監管總局23日發布2025年食物平安總體環境，向紀檢監察機關移送違規違紀線條。據引見，抽檢不及格率從2020年的2.08%降至本年的0.08%。粉絲粉條、全國市場監管系統完成監視抽檢617.69萬批次，市場監管總局會同相關部分開展食物平安專項整治，分析管理食物添加劑凸起問題。米、面、油、肉、奶等幾類大食物抽檢不及格率持續5年處于低位，峻厲沖擊肉成品、食用動物油消費欺詐違法行為，從2021年的3.33%降至本年的0.76%。

　　我國食物平安情況總體平穩，查驗食物平安國度尺度涉及的全數目標。截至本年11月底，市場監管總局舉行食物平安專題舊事發布會。花生油中黃曲霉毒素B1不及格率持續4年下降，食用動物油違法添加乙基麥芽酚（俗稱“一滴噴鼻”）問題獲得好轉，抽檢成果顯示，罰沒金額4696萬元，出力壓實校園食物平安從體義務，一些環節目標抽檢不及格率顯著下降。各級市場監管部分查辦超范疇、超限量利用食物添加劑案件13180件，針對抽檢發覺的問題，移送機關案件900余件。移送機關89件。各級市場監管部分監視查抄中小學學校食堂和校外供餐單元57.54萬家次，